QG Fhits de Inverno – Wellness

Os dias durante o nosso QG F*hits Triângulo das Serras foram suaves e reenergizantes. O sopro do vento, a leveza do ar e a água mineral puríssima foram alguns dos protagonistas dos momentos que passamos no Botanique Hotel & Spa, local que serviu para inaugurar o QG de inverno. É incrível como dar aquela escapadinha da cidade pode ser renovador.

Com foco completo no bem-estar e, claro, em meio a natureza, tivemos uma série de programações que nos conectaram com todo este universo wellness. Além das aulas de yoga e meditação, tivemos um cuidado com a alimentação – e sob comando do chef Gabriel Broide, à frente do restaurante Mina, que produz uma criativa e saborosa cozinha “farm to table”.

Para o café da manhã, tivemos uma seleção de bolos de coco, barrinhas de cereais e chocolate feitos com os leites vegetais de Coco e arroz e de Cacau da Nature’s Heart, marca equatoriana que trabalha com nutrição moderna, plant-based, 100% natural. Nós conhecemos em São Paulo e ficamos encantadas com a história que envolve todo o apoio a agricultura familiar e o incentivo às melhores e mais sustentáveis práticas de cultivo sustentável nas montanhas andinas. O destaque fica para o Golden Barry, superalimento que fortalece imunidade, atua como antioxidante, além de oferecer muitos outros benefícios a saúde. O melhor é que os produtos acabaram de chegar em solo brasileiro e são ideais para acompanhar a nossa rotina corrida – e que pedem ingredientes saudáveis.

Já a Nutrawell foi responsável por levar chocolates deliciosos, panquecas e uma das queridinhas do momento, a Glutamina. A marca foi fundada, em 2013, por uma nutricionista e uma farmacêutica, com o desejo de compor suplementos para alimentação. Os alimentos são sem glúten, açúcar e lactose com alta densidade nutricional, com objetivo de promover o bem estar aliado à nutrição. Os chocolates são importados da Suíça e, para os nossos dias no QG, experimentamos receitas especiais, como o fondue feito com barra 70% cacau. Os produtos Chocomatchá são compostos por chocolate (branco ou 70%) + matchá + leite de coco e crispies de quinoa. Enquanto isso, a glutamina conta com cúrcuma e cramberry, dois poderosos antiinflamatórios, antioxidantes e aumentam a imunidade.

Para completar a rotina, o trio de kombucha, da Campo Largo, foi um aliado incrível para dar aquele boost na imunidade. Afinal, a bebida milenar tem qualidades probióticas e está cada vez mais em alta entre as pessoas que buscam uma vida mais saudável. Manga & Cúrcuma, Limão, Matcha & Gengibre e Hibisco & Cranberry foram os sabores que conhecemos e são livres de conservadores, açúcares, corantes e aromatizantes artificiais. Toda a produção é própria, desde a colheita até o envase. A base produtora fica na Serra Gaúcha e lá apoiam a agricultura familiar – incentivando mais de 2000 famílias.

Histórias que estão por trás da busca por uma alimentação equilibrada e cheia de nutrientes. Experiências importantes para acompanhar o nosso QG de inverno.

Feeling like home: Hotel Plaza Athénée

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Quem me acompanha há algumas semanas de moda já sabe que, uma das minhas prioridades durante as viagens, é ter uma espécie de “home away from home”. Todo aquele conforto que temos em nossas casas precisa continuar existindo mesmo que seja do outro lado do oceano. Para a mais recente semana de Alta Costura, me senti assim no Plaza Athénée, que foi a casa do F*Hits. Ele está localizado em um dos endereços mais chiques da cidade (em pleno Triangle D’or) e é conhecido pelas janelas com floreiras e toldos vermelhos encantadores. A sua decoração é típica art déco e tem uma proposta “Haute Couture”, super aconchegante e mantém o clássico dos quartos grandes – além da vista deslumbrante para a Torre Eiffel. Para as fashionistas, uma dica: a primeira loja de Christian Dior foi ali mesmo, na Avenue Montaigne.

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Durante a estadia, tive momentos especiais, principalmente ao lado do meu dream team. Para o café da manhã no salão do restaurante de Alain Ducasse (com três estrelas Michelin), o cardápio conta com o clássico e delicioso cardápio francês – pense em croissants, geléias e cestas de pain au chocolat que deixam saudade! Logo mais tarde, o almoço e jantar conta com pratos únicos inspirados na cozinha contemporânea francesa. Uma verdadeira experiência de alto luxo. Fiquei encantada pelo décor. As estruturas metálicas cromadas reflexivas que envolvem os sofás foram repaginadas pelo estúdio de Jouin Manku.

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Cada dia que você acorda lá, é mais uma razão para se apaixonar por Paris. É incrível fazer parte desta atmosfera mágica, que reúne moda, história e modernidade em apenas um lugar.

In the Wonderland: chá das 5 no Taj 51 Buckingham Gate

taj_51_01Como não amar um café da manhã inspirado em Alice no País das Maravilhas? Eu, a xará da personagem, me senti em um sonho.

Esta experiência lúdica acontece todos os dias, pontualmente às 5 da tarde, no hotel Taj 51 Buckingham Gate. É como entrar no buraco do coelho (da história original) e encontrar uma sala tão mágica. Fui com meu Fhits Team e passamos uma tarde muito divertida.

Tudo começa com a decoração. As louças com estampa floral miúda em porcelanas brancas, a delicadeza das porções e os bules para o chá. Impossível não se render e fazer mil fotos!

taj_51_03O The Tea Party in Wonderland tem um cardápio de bolos e doces inspirados nos personagens. São macaroons que parecem relógio de bolso, uma poção encantada de morango chamada “Drink Me”, tortas de manga chamada “Queen of Hearts” e sanduíches “finger tips” com pepino e creme de queijo em um pão de beterraba.

taj_51_04Depois de uma tarde deliciosa, não é muito difícil sair de lá com o sorriso do gato Cheshire.

Beijos, Alice

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