In the Wonderland: chá das 5 no Taj 51 Buckingham Gate

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taj_51_01Como não amar um café da manhã inspirado em Alice no País das Maravilhas? Eu, a xará da personagem, me senti em um sonho.

Esta experiência lúdica acontece todos os dias, pontualmente às 5 da tarde, no hotel Taj 51 Buckingham Gate. É como entrar no buraco do coelho (da história original) e encontrar uma sala tão mágica. Fui com meu Fhits Team e passamos uma tarde muito divertida.

Tudo começa com a decoração. As louças com estampa floral miúda em porcelanas brancas, a delicadeza das porções e os bules para o chá. Impossível não se render e fazer mil fotos!

taj_51_03O The Tea Party in Wonderland tem um cardápio de bolos e doces inspirados nos personagens. São macaroons que parecem relógio de bolso, uma poção encantada de morango chamada “Drink Me”, tortas de manga chamada “Queen of Hearts” e sanduíches “finger tips” com pepino e creme de queijo em um pão de beterraba.

taj_51_04Depois de uma tarde deliciosa, não é muito difícil sair de lá com o sorriso do gato Cheshire.

Beijos, Alice

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Os restaurantes do Grand Hyatt Rio

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Durante a temporada em que estive no Rio de Janeiro, falei sobre a experiência incrível que tive no Hotel Grand Hyatt Rio, verdadeiro resort urbano que me encantou os olhos desde a primeira vez que conheci!

Eu já compartilhei aqui todos os destaques que fazem do Grand Hyatt Rio o melhor hotel da capital carioca, mas quero falar agora especialmente sobre os seus restaurantes, lugares que foram palcos de momentos mais que especiais pelo ambiente, mas, principalmente, pela gastronomia maravilhosa! Vamos aos detalhes :)

São três: o Tano, o Shiso e o Cantô.

restaurantes_grandhyatt_01restaurantes_grandhyatt_02A começar pela culinária italiana: o Tano tem como ponto principal a comida artesanal e fresca – com produtos orgânicos, cultivados na própria horta do restaurante – que mantém a qualidade e o frescor de alguns dos seus ingredientes.

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O espaço foi projetado por Arthur Casas, arquitetura brasileira, design puro, que crioua uma harmonia perfeita entre aconchego e sofisticação. Jantei vários dias e tive reuniões ótimas de negócios aproveitando o lugar.

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E para quem ama comida japonesa (alô, Carol Quinteiro, que comeu lá 10 dias seguidos!!), o Shiso é a gastronomia de mais alto padrão! O restaurante é comandado pela premiada chef Miriam Moriyama, vencedora do Chef Revelación 2011, do jornal chileno El Mercúrio.

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Miriam nasceu no Japão e foi criada na Argentina, e levou todo o know how da gastronomia de sua terra natal em importantes restaurantes do mundo. E isso não poderia ser diferente no Grand Hyatt Rio: ele conta com um cardápio maravilhoso e bem completo, isso sem contar no menu autêntico de sushi, sashimi e yakitori.

A arquitetura também é de Arthur Casas, e a decoração foi feita pelo renomado fotógrafo brasileiro Tuca Reinés, com fotos que homenageiam o diretor de cinema japonês Yasujiro Ozu.

Amei poder observar a preparação dos pratos feita pelos chefs e confirmar com os próprios olhos o respeito que eles tem com as tradições do Japão. Uma experiência gastronômica sem igual!

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Já o Cantô reúne toda a brasilidade de nosso país em um mesmo ambiente!

São três ambientes que unem o melhor da nossa gastronomia: da seleção de diversos petiscos aos pratos legítimos e feijoada completa!

Isso sem contar na adega deles, com os melhores rótulos do mundo, o que fizeram ganhar o prêmio de Melhor Carta de Bebidas no Prêmio da Mesa, em junho deste ano.

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O Cantô foi palco dos nossos eventos durante a temporada de jogos do Rio de Janeiro. Foi lá que aconteceram o coquetel de inauguração do nosso Brazil Fashion Bridge – e, também, os lançamentos das novas coleções das marcas nacionais que participaram desse projeto tão especial e que estiveram presentes na nossa Fhits Pop Up Store! Nota alta para os drinks deliciosos do Bar e aperitivos únicos!

Nada melhor do que escolher um restaurante que inspira nacionalidade (e, principalmente, o clima carioca) para abrigar eventos tão importantes para o mercado da moda do nosso país!

Apesar de culinárias diferentes, os três restaurantes trazem características que fazem parte do Grand Hyatt Rio como um todo: eles unem conforto e informalidade com a seriedade no serviço e no atendimento.

Harmonia perfeita que traz ao Rio de Janeiro uma nova proposta (e um novo olhar) de como se hospedar muito bem na Cidade Maravilhosa!

Beijos, Alice

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Healthy Tips: Atilatte

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Hoje vou falar de bem-estar e do que estou fazendo de bom para minha saúde. Toda semana vou contar algo que realmente tem melhorado o meu corpo!

Sempre fui profundamente conectada ao tema e, com a idade, tenho me tornado uma leitora voraz desse tipo de conteúdo. Agora, por exemplo, o livro da minha lista de melhores no assunto é “O Super Cérebro”, do autor Deepak Chopra, que fala muito sobre alimentação.

Leio, releio e, com isso, mudei hábitos essenciais. 

E, um dos tópicos são os iogurtes e como podem nos fazer bem!

Um dos cuidados que eu sempre tive  com a minha saúde é tentar escolher as marcas dos produtos que consumo, e, uma que me chamou a atenção e entrou no meu dia a dia foi a Atilatte.

Fiquei tão interessada, que pesquisei desde a sua produção até a sua comercialização para poder dividir com vocês!

Ela nasceu nos anos 70 e, nos anos 90, inaugurou sua primeira produção, comercializando seu leite tipo A pasteurizado – o que deixa o produto saudável e com muito mais sabor.

Eu, por exemplo, sempre tive receio de usar leite tipo A, por acreditar que ele era mais gorduroso que os outros, mas, depois de conhecer os produtos da Atilatte, eu fui atrás de mais informação. A diferença entre o leite A não é a gordura e, sim, o controle de qualidade na produção: todo o processo acontece em condições de higiene absoluta, e envolve desde a escolha de vacas selecionadas até o armazenamento ideal do leite ordenhado e o transporte do produto final.

A filosofia da marca é fabricar produtos de máxima qualidade de maneira sustentável e econômica!

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Com a rotina do dia a dia cada vez mais corrida, é muito fácil se render aos alimentos industrializados como forma de substituição de alternativas mais saudáveis e orgânicas. Às vezes, é preciso repensar nos nossos hábitos e buscar atitudes mais sadias.

E, sempre quando tenho descobertas boas e que nos trazem algum benefício, gosto de compartilhar aqui no meu blog :)

E aí, olhando para isso, descobri uma receita MARAVILHOSA!! QUE COMPARTILHO AQUI NA MAIOR ALEGRIA, KKKK.

A criação é da chef convidada – e embaixadora da Atilatte -, Mari Rezende, formada pelo Instituto Gastronômico Argentino e que traz em seu DNA o amor pela boa cozinha (ela é filha de italiano). Sempre busca descobrir novos ingredientes e combinações saudáveis, sem perder a essência do sabor.

 Aqui vai: o bolo de chocolate (meu preferido!) com Iogurte 0% Lactose.

// Bolo de Cacau com Iogurte 0% Lactose da Atilatte //

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Ingredientes:
1 ovo
1 potinho de iogurte integral zero lactose @atilatte
1/2 xícara de cacau em pó
1/2 xícara de açúcar orgânico
1 colher de chá de fermento químico
1/2 xícara de gotas de chocolate meio amargo

Modo de fazer:
– Comece batendo com um fouet o ovo, o iogurte e o fermento. Acrescente os demais ingredientes e misture bem.
– Unte uma forma de bolo inglês e despeje a mistura.
– Asse por 25 minutos em forno pré-aquecido a 200º.
– Sirva-se e aproveite para degustá-lo com o Iogurte 0% Lactose da Atilatte!

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O recado que deixo: é, sim, possível levar uma vida saudável apenas com pequenas mudanças, como escolhendo alternativas mais benéficas à produtos convencionais, sem abrir mão da boa culinária!

Vale a pena experimentar! :)

Beijos, Alice

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